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中餐厅周冬雨的豆瓣鸡做法教程分享

2017-09-28来源:音乐盒子编辑:网络整理标签: 中餐厅 周冬雨 

文章导读
中餐厅这档节目播出后便受到不少好评,里面很多菜都令人垂涎三尺,而我们的周冬雨也做起菜来了,周冬雨的豆瓣鸡一出锅色香味俱全,受到客人们的一致好评,那么她的豆瓣鸡怎么做呢?

中餐厅迷糊的周冬雨最近也学会做菜了,在张亮的指导下,周冬雨的豆瓣鸡获得意外的好评,黄爸爸不禁表白周董雨,自己都想尝一口,那么道菜怎么做呢?其实很简单!

周冬雨当主厨,要为客人做一道颇具中国特色的“豆瓣鸡”。菜品刚一出锅,“指导老师”张亮就进行了权威“试味”,毫不吝啬自己的夸赞:豆瓣鸡味道出乎意料的好。“碗妹”靳梦佳在品尝后也对这道菜颇为认可。不一会儿,周冬雨做的豆瓣鸡“十分味美”从后厨到前厅就“口口相传”。这时,忙着揽客还没有尝过味的黄爸爸就显得有点不淡定了,不止一次盯着客人桌上的“豆瓣鸡”猛瞧,仿佛能瞧出个什么味儿来。由于实在是好奇自己闺女的手艺,在犹豫再三之后,黄爸爸竟然还把纸巾铺在手上,提出让客人给自己夹一筷子,尝过之后还特地跑到后厨当面狂赞了“宝贝女儿”一番。

中餐厅周冬雨的豆瓣鸡做法教程分享

赵薇:特别棒,为周大厨鼓掌。

周冬雨:没有你们,就没有我今天一点点的成功,不完美才是最完美。

黄晓明:欣赏你这句话

中餐厅周冬雨的豆瓣鸡做法教程分享

上菜之前,黄爸爸还要拍张照片

周冬雨:你就直接给他们上吧,黄爸爸

黄晓明:看起来好香啊,我都想忍不住尝一口,可以让爸爸尝一口不?

周冬雨:爸爸,这个还得再来一下,才七分熟

到周冬雨当主厨了,这次她做起了豆瓣鸡,意外的获得不少好评呢,一起来看看这道菜是怎么做的吧,日常做起来也超简单。

食材准备

中餐厅周冬雨的豆瓣鸡做法教程分享

公鸡半只.郫县豆瓣两茶勺.豆豉酱两茶勺.剁椒两茶勺.青花椒一把.姜一块.大葱一根.大蒜一头.盐.糖.胡椒粉.葱花少许

豆瓣鸡做法

1、鸡洗净切大块焯水.再放入锅里加水.姜.料酒.葱结煮至七成熟捞出切成小块。

2、热锅冷油放花椒炸香.再放入郫县豆瓣.豆豉酱.剁椒炒出红油,再放姜片.大葱节.大蒜翻炒均匀加入鸡块翻炒上色.加鸡汤大火烧开转小火烧至汁浓肉软熟,调入少许盐.胡椒粉.糖翻炒均匀出锅洒葱花即可。

以上就是豆瓣鸡的做法介绍了,非常简单,而十分美味,赶紧去尝试这做做看吧!想知道更多资讯,敬请关注moban5源码!

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